Home » Recepten » Tortilla Pizza, Tortizza!

Tortilla Pizza, Tortizza!

Gepubliceerd op 27 oktober 2020 om 06:00

Pizza, wie is er niet dol op. Als het niet van de gruwelijke kiloknallers zouden zijn stond het vast vaker op mijn menu. Nu eet ik het enkel op vakantie na wat flinke afdalingen of bij mijn moeder. Hi Mam;)

Als alternatief gaan er vele pizzavariaties rond. Groentebodems met wat spinazie en bloemkool, pitabroodjes en deze wraps.

De wraps uit dit recept zijn lowcarb van de Lidl. Deze hebben zij soms tijdelijk in hun assortiment. Elk type wrap kan natuurlijk gebruikt worden. Hiermee wijzigt er wel wat in de voedingswaarde.

 

Ingrediënten voor één pizza

  • 1 wrap  (+/- 40 gram)
  • 10 gr tomatenpuree
  • 5 gr ketchup Heinz 50%
  • 30 gr buffel mozzarella
  • 10 gr rode ui
  • 30 gram courgette
  • basilicum (vers of gedroogd)

Verwarm de oven op 200 graden. Snij de courgette in dunne plakken en leg deze op een met bakpapier bekleed rooster. Doe deze gelijk in de oven en ga verder met de voorbereiding van de pizza.

 

Meng de tomatenpuree met de ketchup in een kommetje en smeer deze uit over de wrap. Snij de ui in dunne plakjes en verspreid deze ook.

Scheur de buffel mozzarella in stukken en verdeel over de pizza.

 

Als de plakken courgette inmiddels wat zijn uitgedroogd mogen ook deze op de pizza, sluit af met wat basilicum.

 

Bak de pizza in de oven, houd goed in de gaten! Bij mij werden de randen al na 8 minuten mooi bruin en was de kaas gesmolten! Elke oven is anders, blijf opletten.

Lekker met wat rucola!

 

Voedingswaarde voor één pizza

230 Kcal. C.19 F.11 P.14


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.