Home » Recepten » Burger bowl Hamburgersalade

Burger bowl Hamburgersalade

Gepubliceerd op 19 september 2020 om 06:00

Een broodje hamburger zonder broodje graag! Een vullende salade vol met eiwit en laag in koolhydraten. 

Maak deze burger helemaal af met wat extra groente en je hebt een heerlijke eiwitrijke lunch te pakken. Super snel en smaakvol. Makkelijk te variëren in type burger* en spread.

 

Ingrediënten voor 1 bowl

  • 1 Duitse biefstuk (125 gr +/-)
  • 130 gram ijsbergsla
  • 100 gram cherry tomaten
  • 30 gram avocado
  • 30 gram rode ui
  • 30 gram Heinz sandwich spread (tomaat lente-ui)
  • 50 gram augurken

Neem een groot (diep) bord en leg daar eerst de fijngesneden ijsbergsla op.

 

Snij de tomaten, rode ui, en augurk in kleine stukjes en verdeel over het bord.

Drop een paar theelepels sandwich spread over het geheel als dressing.

 

De Duitse biefstuk druk ik flink plat en bak deze op hoog vuur kort aan beide kanten tot deze net gaar van binnen is. Snij in stukjes en leg op de salade. Maak alles af met wat avocado.

 

*Duitse biefstuk is een magerder alternatief dan de normale hamburger. Check per type product de voedingswaarde. Rundertartaar of kipgehakt is vaak een betere keuze. Ik ben nog niet thuis in de vega opties, hiervan is momenteel de Garden Gourmet Sensational burger favoriet!

 

Voedingswaarde voor deze hamburgersalade

Kcal 328 C.22 F.14 P.27

 

 

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.