Home » Recepten » High protein cookie dough snack

High protein cookie dough snack

Gepubliceerd op 25 september 2020 om 06:00

De restjes appeltaart, cakebeslag of koekjesdeeg. Allen zo lekker om tijdens/voor het bakken van te snoepen. Met deze snack maak je een bakje wat er speciaal voor gemaakt is, zonder extra suiker en boten maar vol eiwit. Zowel vegan als Paleo. 

Eetbaar koekjesdeeg zonder rauwe eieren, suikers en roomboter. Deze lekkere snack is hoog in eiwit, vegan* en paleo. Super simpel en snel te maken. Na het makenen opsnoepen van dit ongebakken koekje moest ik mij even inhouden om niet direct een tweede portie bij elkaar te gooien.

 

Ingrediënten voor één bakje koekjesdeeg

  • 30 gr vanille eiwitpoeder*
  • 50 gr appelmoes 0%
  • 7 gr kokosmeel
  • 10 gr cacao nibs
  • snufje zout

Neem een klein kommetje en voeg daar eerst de droge ingrediënten aan toe. Roer even door en mix hierna de appelmoes door de poeders. Goed roeren tot alle klontjes zijn verdwenen, enkel nog de cacao nibs erdoor en aanvallen maar!

 

Afhankelijk van het soort eiwitpoeder is deze snack vegan.

 

Voedingswaarde voor één bakje deeg 

219 Kcal C.13 F.9 P.21

Wil je stevigere substantie, voeg dan wat minder appelmoes of meer kokosmeel toe. Natuurlijk kun je de cacao nibs ook vervangen voor chocolade stukjesnootjes of hagelslag.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.