Home » Recepten » Protein French Toast

Protein French Toast

Gepubliceerd op 29 november 2020 om 06:00

Wentelteefjes, French Toast of Turning bitches. Lekker light met een eiwitshake en vloeibaar eiwit. 

Ik vind de flauwe Engelse vertaling van Wentelteefjes zelf echt heel erg grappig... Tja, Turning Bitches. Een recept promoten met die titel zal niet per se lekker aanslaan, maar nu ben jij wel op de hoogte als lezer ;).

 

Ingrediënten voor 2 porties

  • 4 sneeën rozijnenbrood
  • 4 eiwitten
  • 40 gr eiwitpoeder vanille whey

Mix de whey met 200 ml water tot een shake. Meng in een diep bord of ovenschaal de shake en eiwitten samen.

Snij de 4 sneeën rozijnenbrood doormidden, zo zijn deze makkelijker te keren in de pan. Dompel en dip de 8 stukken in het eiwitmengsel. Laat steeds even kort intrekken en wissel per plak. Probeer zoveel mogelijk vocht door de sneeën te laten opnemen. Pas op dat de sneeën niet breken.

 

Verwarm wat kokosolie in de pan en bak de plakken aan beide kanten mooi bruin. Laat nog even garen van binnen.

Doordat het eiwitpoeder en het brood zelf al heerlijk zoet is zijn er geen extraatjes meer nodig op deze Turning Bitches eh.. wentelteefjes.

 

Voedingswaarde per portie (foto)

342 Kcal C.45 F.4 P.34


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.