Home » Recepten » Ontbijttaartje met Sinaasappel

Ontbijttaartje met Sinaasappel

Gepubliceerd op 10 januari 2021 om 06:00

Een lekker sinaasappeltaartje voor het ontbijt. Een fris bakje om je dag goed mee te beginnen. 

Sinaasappeltaartje of puddinkje? Ik weet het nog niet helemaal bij deze. Maak het lekkere bakje ook en oordeel zelf. Dit taartje is in ieder soort kwark en fruit combinatie te maken. Zodra de aardbeien weer in het seizoen zijn lijkt mij die variant ook heerlijk.

 

Ingrediënten voor 2 taartjes 

  • 2 kleine eierkoeken (bv. Lidl)
  • 300 gr magere sinaasappel kwark
  • 1 sinaasappel
  • 1 scoop eiwitpoeder (vanille)
  • 1 blaadje gelatine

Meng de kwark en het eiwitpoeder in een kom en roer dit door. 

Leg 1 blaadje gelatine op een schotel met koud water.

Neem twee kommetjes en leg in beide een eierkoek. Pers over beide bakjes een halve sinaasappel uit. Verdeel vervolgens het overgebleven vruchtvlees over de bodem/eierkoek.

Kook wat water en doe 10 ml heet water en het uitgeknepen gelatineblaadje samen in een kommetje. Roer goed door tot deze helemaal is opgelost! 

Meng het gelatine mengsel door de kwark. Goed roeren!

Verdeel deze mix over de eierkoekbodem en zet deze een nachtje de koelkast om op te stijven. 

 

Strooi de volgende ochtend nog wat koek- en speculaaskruiden over de bakjes en lepel het lekker op!

Voedingswaarde per portie (1/2)

265 Kcal C.32 F.2 P.28


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.