Home » Recepten » Smoothie Bowl met Pompoen & Banaan

Smoothie Bowl met Pompoen & Banaan

Gepubliceerd op 16 juli 2021 om 06:00

Ik was zoekende naar wat variatie in mijn smoothie bowl reeks. Deze heerlijke bowl met pompoen doet herfstig aan door de kaneel, maar valt ook bij zomerse temperaturen in de smaak.

Deze smoothie bowl met pompoen doet mij denken aan cakebeslag. Creamy, zacht en kruidig. Absoluut geen groente smaak, maar zo lepel je wel flink wat vitamientjes naar binnen. 

 

Ingrediënten voor één bowl

  • 50 ml sojamelk
  • 200 gr pompoenblokjes (ijskoud/ even in de vriezer)
  • 1/2  banaan (diepvries)
  • 1 scoop vanille whey
  • 20 gr havermout
  • 1 el kaneel
  • 1 el zoetstof

Toppings

  • 1/2 banaan
  • 15 gr rozijnen
  • 10 gr gehakte hazelnoten

Begin met alle ingrediënten voor de bowl in de blender te doen en start de helft van de sojamelk. Zet de mixer aan, je wilt niet direct teveel melk toevoegen. Ik moet geregeld door het mixen heen wat prikken en roeren met een spatel. Wanneer je direct 50 ml toevoegt en dit blijkt te veel, wordt de bowl een drankje, ook lekker, maar daar gaan we nu niet voor.

 

Laat dit mixen tot een mooie dikke vla. Toch te veel water toegevoegd? Met een eetlepel havermout per keer krijg je de substantie snel weer dikker.

Schenk de smurrie in een kom en leg alle toppings erop! 

Voedingswaarde voor deze bowl incl. toppings 

419 Kcal C.49 F.8 P.32


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.