Home » Recepten » Nacho Bowl met Vegetarisch Gehakt

Nacho Bowl met Vegetarisch Gehakt

Gepubliceerd op 2 juli 2021 om 06:00

Een verantwoorde bak met chips voor de lunch of diner? Yes yes, zie hier!

De Totopos nacho's van La Morena zijn misschien niet de lekkerste en spannendste op de markt. Als je je bedenkt dat ze echter de helft aan Kcal bevatten in vergelijking met de traditionele soort neem ik graag een dubbele portie van deze! Wil je ultiem genieten en zullen die voedingswaarden je wat, kies dan lekker traditionele nacho's. 

 

Ingrediënten voor twee nacho bowls

  • 200 gr vegetarisch gehakt (1 pak Lidl)
  • 2 rode paprika's
  • 1/2 rode ui
  • 100 gr Totopos - La Morena
  • 100 gr mais
  • 100 gr salsa (bv. AH)
  • 50 gr 30+ kaas (geraspt)
  • 2 romaine sla

Snij de rode ui in dunne ringen en de paprika's in repen. Bak deze in een koekenpan wat zachter. Voeg ook het gehakt en eventueel wat extra kruiden toe. (bijvoorbeeld komijn of chilipoeder).

Neem twee diepen borden en scheur 1 romaine sla in elk bord aan stukjes. Verdeel vervolgens de Totopos nacho's, mais, salsa en het gehakt mengsel over de kom. Sluit af met wat geraspte kaas (en koriander voor de liefhebber)

 

Voedingswaarde per nacho bowl

400 Kcal C.41 F.8 P.35


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.