Home » Receptenindex » Zwarte bonen brownie met whey

Zwarte bonen brownie met whey

Gepubliceerd op 22 augustus 2020 om 22:04

Naast mijn recept voor de allerlekkerste (en foutste) brownies is dit een welkome tegenhanger.

Brownies van zwarte bonen, banaan en extra whey.

 

Deze jongens maak ik ook graag in mijn kleine (halve taart) vorm. Je hebt dan de helft van de ingrediënten nodig en haalt er 4 stukken uit. Met dit hele recept haal ik 8 stukken uit de vorm.

Ingrediënten:

  • 240 gram zwarte bonen (afgespoeld en uitgelekt)
  • 2 bananen
  • 2 eieren
  • 30 gram chocolade (ik gebruik chocolate arriba 95%)
  • 30 gram cacao 
  • 20 gram  Impact Whey Protein (Chocolade)
  • snuf zout
  • snuf bakpoeder
  • druppels vanille aroma

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bodem van een springvorm met wat bakpapier.
Doe de afgespoelde en uitgelekte bonen in een keukenmachine, meng grof. Voeg vervolgens stukjes banaan en de eieren toe en mix tot een geheel fijn.Als laatste de cacao, whey, zout, bakpoeder en vanille toevoegen, mix nogmaals tot alles is opgenomen.
Doe het beslag in de vorm. Snij/hak de chocola fijn en strooi deze bovenop de brownie.
Bak de brownie in ongeveer 30-40 minuten af. 
Laat volledig afkoelen. Koud en één dag later vind ik deze snack het lekkerste. 

 

Voedingswaarde per stuk:

134 Kcal.  C.15 F.4 P.8

 

 

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.