Persoonlijk ben ik niet de grootste burger liefhebber. Maar soms, heel soms staat deze toch op het menu. Zonder broodje, lekker gekruid en gebakken in de oven zonder extra olie.
Een klassiek hamburgerbroodje vind ik echt niet te eten. Vaak zijn deze sponsjes enkel nuttig om wat saus, kaas en ui te nuttigen bij de burger.
Een burger eet ik graag in een slawrap! Een net zo makkelijke manier om een burger uit het vuistje met wat toppings op te eten.
Ingrediënten voor 5 burgers
- 400 gr kipgehakt
- 1 ei
- 40 gr maismeel
- 20 gr kokosmeel
- 20 gr tomatenpuree
- 1 tn knoflook
- 1 kleine ui
- 1 el donkere sojasaus
- 1 el lichte sojasaus
- 1 th gemberpoeder
- 1 th sesamolie
Verwarm de oven op 190 graden.
Snij het uitje en de knoflook zo fijn mogelijk.
Meng deze samen met alle andere ingrediënten, het is een behoorlijk plakkerig geheel.
Bekleed een ovenplaat met bakpapier en vorm 5 burgers op de plaat.
Gaar de burgers voor +/- 20 minuten in de oven.
De burgers eet ik graag op een 'sla wrap' met wat pepers, chilisaus en komkommer.
Voedingswaarde per burger
205 Kcal C.10 F.10 P.18
Reactie plaatsen
Reacties