Home » Receptenindex » Chocolade Avocado truffels

Chocolade Avocado truffels

Gepubliceerd op 19 januari 2021 om 06:00

Avocado en chocolade, Deze combi zag ik hier en daar al voorbij schuiven en na lang twijfelen toch maar eens geprobeerd... enne nu ben ik Fan.

Het stond mij nog wel tegen een choco avocado mouse te maken. Het idee dat je zoete guacamole zit weg te lepelen, kon mij brein niet aan. 

Gezien mijn liefde voor bonbons, truffels en snacks, zijn deze chocolade avocado truffels heel goed bevallen!

 

Ingrediënten 15 truffels

  • 1 avocado 
  • 45 gr dadels (zonder pit)
  • 70 gr pure chocolade (+75%)
  • druppel zoetstof, snuf zout
  • 15 gr cacao

Hak de chocolade en dadels goed fijn!

Doe alle ingrediënten (behalve de cacao) in een keukenmixer of blender en mix tot een geheel.

Mijn chopper had het zwaar. Ik heb meerdere malen het mengsel weer naar de messen gedrukt en verder gemixt. Hak de chocolade en dadels daarom goed fijn om je deze ellende te besparen.

 

Schep de mix op een klein bordje en zet deze  1 uur in de koelkast. Na het uur is deze steviger en kun je er balletjes van draaien.

Neem een kom en doe hier de cacao in. Rol het balletje in z'n vorm en rol deze hierna door de cacao.  

Zet de balletjes nogmaals in de koelkast om goed stevig te laten worden.

 

Voedingswaarde per stuk (1/15)

58 Kcal C.4 F.4 P.1


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.