Home » Receptenindex » Dirty Chai Latte

Dirty Chai Latte

Gepubliceerd op 4 november 2020 om 06:00

De herfstige variatie op je bekende bak koffie, het stoere broertje van de chai latte. Geen thee maar een shot espresso en kruidige chai melk. 

Bij chai latte mis ik altijd net ff dat extraatje. Toen ik ontdekte dat dit een bekende en bestaande bestelling was bij de koffiezaak werd ik al snel fan. 

Net even anders dan de pumpkin spice latte, de populaire bestelling deze periode bij de Starbucks ;).  Zonder toegevoegde suikers en room, dus elke (koude) herfstdag een welkom opwarmertje.

 

Ingrediënten voor één mok

  • 1 shot espresso
  • 3 druppels vanille 
  • 200 ml halfvolle melk (of haver-, kokos-, mager- etc.)
  • Kruiden
    • 0,5 th kaneel
    • 0,5 th gemberpoeder
    • 0,25 th nootmuskaatpoeder
    • 0,25 th zwarte peper
    • 0.25 th kardemomzaad poeder
    • 1 steranijs

Doe alle kruiden samen met de melk in een steelpan. Verwarm de melk maar laat deze niet koken. Laat dit +/- 5 minuten trekken.

 

Zet een sterke espresso in een grote mok en voeg de vanille toe.

Schenk de warme melk (via een zeef!) bij de mok met espresso. 

     

    Geniet van je warme en kruidige Dirty Chai.

     

    Voedingswaarde ( halfvolle melk)

    92 Kcal C9 F.3 P.6


    «   »

    Reactie plaatsen

    Reacties

    Er zijn geen reacties geplaatst.