Home » Receptenindex » Tiramisu light met kwark, zonder eieren en drank

Tiramisu light met kwark, zonder eieren en drank

Gepubliceerd op 3 december 2020 om 06:00

Met een paar voorzichtige eetwissels is deze tiramisu perfect voor iedereen. Geen drank of rauwe eieren en ook iets minder heftig dan het origineel

Tiramisu vind ik HET toetje na een lekker diner. Een beetje room, koek, koffie. Alles wat ik lekker vind. ;) Toch kan een lekkere tiramisu behoorlijk onbereikbaar zijn wanneer je zwanger bent. (Not me!) Voor een gezellig etentje met vrienden is dit recept ontstaan. Een lekker en simpel dessert voor iedereen!

 

Ingrediënten 4-6 porties

  • 200 gr lange vingers
  • 1 kop koffie, afgekoeld
  • 400 gr volle kwark
  • 100 ml slagroom (ongeklopt)
  • 20 gr suiker
  • 10 gr cacao
  • 1 th vanille
  • 1 th zoetstof 
    • Optioneel wat druppels amandelaroma door de koffie

Klop de slagroom samen met de suiker mooi stijf. Roer de vanille en het zoetstof in een mengkom door de kwark.

Spatel hier voorzichtig de stijve slagroom door.

Dip de lange vingers één voor één om en schaaltje met de kop koffie.

Verdeel de helft van alle in koffie gedrenkte lange vingers over een schaal. Schept de helft van het slagroommengsel hierop en verdeel/stuif de helft van de cacao hierover. Breng op dezelfde wijze de tweede laag aan. Eerst lange vingers, dan slagroom en sluit af met de cacao.

Laat de schaal minimaal 8 uur opstijven in de koeling.

 

Spatel of schep voorzichtig de porties uit de schaal! 

Voedingswaarde per portie (1/6)

281 Kcal C.35 F.12 P.7


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.