Home » Receptenindex » Halloumi Avocado Toast

Halloumi Avocado Toast

Gepubliceerd op 13 december 2020 om 06:00

Avocado on Toast is een bekende en heerlijke combinatie. Meestal met nog een zout extraatje zoals bijvoorbeeld wat zalm of feta. Deze keer net even anders met halloumi.

Dit snelle snack recept eet ik op werkdagen met weinig tijd. Even snel het brood in de toaster, de avocado prakken en de halloumi in de pan. Binnen een paar minuten staat dit bordje klaar.

Halloumi is een kaas uit Griekenland, één van mijn favoriete vleesvervangers. De kaas bak je even aan in de pan zodat deze lekker krokant wordt. 

 

Ingrediënten 1 portie

Doe het sneetje brood even onder de grill van de oven, keer om zodra één zijde wat harder is. Heb je een broodrooster, dan gebruik je die natuurlijk.

Snij de halloumi in reepjes en bak deze in een koekenpan kort en heet aan per zijde. Bak de kantjes mooi bruin, maar pas op dat deze niet verbranden.

Smeer de avocado uit over het geroosterde brood en leg hier de halloumi en tomaatjes op.

Kruid met veel gemalen peper en wat zout. 

 

Voedingswaarde totaal

274 Kcal C.19 F.16 P.12

De halloumi is de grootse 'knaller' in de voedingswaarde. Al 125 kcal van het geheel.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.