Home » Receptenindex » Broccoliwafels met kaas

Broccoliwafels met kaas

Gepubliceerd op 2 april 2021 om 06:00

Alles wat met wortel smaakt, moet vast ook goed uitpakken met broccoli. Dat was het idee.

De Carrot Cake Protein Waffels zijn absoluut mijn favoriet. Voor de hartige trek weet ik nu dat ik ook een de broccoli-versie heb. Heerlijk met wat sriracha en kaas.

 

Ingrediënten voor 4 wafels

  • 60 gr havermout
  • 2 eieren
  • 200 gr broccolirijst (of stukjes, het gaat toch in de mixer)
  • 1/2 th baking soda
  • snuf zout

Topping

  • 10 gr sriracha
  • 10-20 gr belegen 30+ kaas 

Hak de broccoli in stukjes en doe deze samen met het alle andere ingrediënten voor de wafels in een mixer. Mix tot je geen stukjes meer ziet.

Spray het hete wafelijzer in en bak de wafels in ongeveer 10 minuten af.

Spray/ vet het ijzer goed in om te voorkomen dat de waffels blijven plakken.

De wafels zijn gaar als er geen stoom meer van het ijzer af komt.

Met deze mix maak ik 4 wafels

 

Doe de kaas en sriracha over de wafels en tast toe!

Voedingswaarde 4 wafels incl. kaas en sriracha

493 Kcal C.44 F.18 P.34


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.