BLT salade met avocado
BLT salade is een klassieker met smaken die goed bij elkaar passen. Wat spekjes, sla en tomaat. Ik vind dat een avocado daar ook bij hoort voor de ultieme combinatie!
Beschrijving
Bak de spekjes goed uit en dep het vet weg met een keukenpapiertje.
Kies ook voor goede producten. Zo komen deze simpele en mooie smaken het beste naar boven in deze salade.
Ingrediënten voor twee salades
- 1 avocado
- 250 grammen snoeptomaatjes
- 150 grammen sla (gemengde mix)
- 100 grammen spekjes
- 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- zwarte peper
- zout
Bereiding
Bak de spekjes goed uit en dep het vet weg. Zo worden deze lekker knapperig en ietsje minder vet.
Pak een diep bord en doe hier een flinke bodem sla in.
Snij de tomaten en verdeel deze over de sla.
Snij de avocado in reepjes en verdeel deze samen met de spekjes ook over het bord.
Schenk wat olijfolie en balsamicoazijn over het geheel, kruid alles met peper en zout en aanvallen maar!