Bloemkool borrel bites
Deze borrelhapjes zijn in vergelijking met een bittergarnituur of kaasvlinders extreem laag in calorieën en koolhydraatarm.
Lekker bij de borrel met wat chilisaus of als een bakje 'chips.
De bereiding en verhouding lijkt erg op de bloemkoolpizza. De zuivelspread is vervangen voor gewone geraspte kaas en de bites zijn op smaakt gebracht met andere kruiden en sambal.
- 400 grammen bloemkool
- 1 ei
- 30 grammen kaas (geraspt)
- 10 grammen sambal (of meer naar smaak)
- 1/2 teen knoflook (of kruidenpoeder)
- 1 theelepels komijn (kruidenpoeder)
- 1/2 theelepels zout
- 1/2 theelepels zwarte peper
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Hak, snij of rasp de bloemkool naar 'rijst' bak deze 15 tot 20 minuten in een pan. We willen zoveel mogelijk vocht eruit bakken. Laat deze kort in de pan afkoelen.
Doe de bloemkool samen met de overige ingrediënten in een kom en mix tot een geheel.
Neem een bakplaat met bakpapier en vorm per eetlepel kleine rechthoekjes op het papier.
Plaats deze15-20 minuten in het midden van de oven, draai de bites hierna om en bak nogmaals 5- 10 minuten. Even laten afkoelen en aanvallen maar.
Een super snelle en schuldvrije snack. Verbaas je gasten met deze kleine groentebommetjes of eet ze lekker helemaal alleen op!
Opdiening grootte 1
Opdieningen 1
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 342kcal
- Calorieën van vet 15kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal koolhydraten 31g11%
- Proteïne 27g54%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Voedingswaarde voor 15 stuks (150 gram)
- 342 kcal C.31 F.15 P.27
Kijk en vergelijk;
- 15 stuks bittergarnituur(48 kcal), 720 Kcal
- 150 gram kaasvlinders, 823 Kcal