Deze borrelhapjes zijn in vergelijking met een bittergarnituur of kaasvlinders extreem laag in calorieën en koolhydraatarm.
Lekker bij de borrel met wat chilisaus of als een bakje 'chips.
De bereiding en verhouding lijkt erg op de bloemkoolpizza. De zuivelspread is vervangen voor gewone geraspte kaas en de bites zijn op smaakt gebracht met andere kruiden en sambal.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Hak, snij of rasp de bloemkool naar 'rijst' bak deze 15 tot 20 minuten in een pan. We willen zoveel mogelijk vocht eruit bakken. Laat deze kort in de pan afkoelen.
Doe de bloemkool samen met de overige ingrediënten in een kom en mix tot een geheel.
Neem een bakplaat met bakpapier en vorm per eetlepel kleine rechthoekjes op het papier.
Plaats deze15-20 minuten in het midden van de oven, draai de bites hierna om en bak nogmaals 5- 10 minuten. Even laten afkoelen en aanvallen maar.
Opdieningen 1
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Voedingswaarde voor 15 stuks (150 gram)
Kijk en vergelijk;