Dirty chai latte
Bij chai latte mis ik altijd net ff dat extraatje. Toen ik ontdekte dat dit een bekende en bestaande bestelling was bij de koffiezaak werd ik al snel fan.
Net even anders dan de pumpkin spice latte, de populaire bestelling deze periode bij de Starbucks ;). Zonder toegevoegde suikers en room, dus elke (koude) herfstdag een welkom opwarmertje.
De herfstige variatie op je bekende bak koffie, het stoere broertje van de chai latte. Geen thee maar een shot espresso en kruidige chai melk.
- 1 espresso
- 1 theelepels vanille aroma
- 200 milliliters melk (halfvolle melk of haver-, kokos-, mager- etc.)
- 0,5 theelepels kaneel (kruidenpoeder)
- 0,5 theelepels gember (kruidenpoeder)
- 0,25 theelepels nootmuskaat (kruidenpoeder)
- 0,25 theelepels zwarte peper (kruidenpoeder)
- 0,25 theelepels kardemomzaad (kruidenpoeder)
- 1 steranijs
Doe alle kruiden samen met de melk in een steelpan. Verwarm de melk maar laat deze niet koken.
Laat dit +/- 5 minuten trekken.
Zet een sterke espresso in een grote mok en voeg de vanille toe.
Schenk de warme melk (via een zeef!) bij de mok met espresso.
Geniet van je warme en kruidige Dirty Chai.
Opdiening grootte 1
Opdieningen 1
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 92kcal
- Calorieën van vet 3kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal koolhydraten 9g3%
- Proteïne 6g12%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.
Voedingswaarde is met halfvolle melk: 92 Kcal C9 F.3 P.6