Dirty chai latte

Bij chai latte mis ik altijd net ff dat extraatje. Toen ik ontdekte dat dit een bekende en bestaande bestelling was bij de koffiezaak werd ik al snel fan. 

Net even anders dan de pumpkin spice latte, de populaire bestelling deze periode bij de Starbucks ;).  Zonder toegevoegde suikers en room, dus elke (koude) herfstdag een welkom opwarmertje.

Recept afdrukken

Dirty chai latte

Auteur: Vera Kookmethode: Fornuis Keuken: Vegetarisch Gangen: Drankjes Receptsleutels: Glutenvrij Vegetarische maaltijden Zuivel

Moeilijkheidsgraad: Beginner Kooktijd 10 minuten Totale tijd 10 minuten

Porties: 1 Calorieën: 92

Beschrijving

De herfstige variatie op je bekende bak koffie, het stoere broertje van de chai latte. Geen thee maar een shot espresso en kruidige chai melk. 

Ingrediënten voor één dirty chai latte

Opdieningen

• 1 espresso
• 1 tsp vanille aroma
• 200 ml melk (halfvolle melk of haver-, kokos-, mager- etc.)
• 0,5 tsp kaneel (kruidenpoeder)
• 0,5 tsp gember (kruidenpoeder)
• 0,25 tsp nootmuskaat (kruidenpoeder)
• 0,25 tsp zwarte peper (kruidenpoeder)
• 0,25 tsp kardemomzaad (kruidenpoeder)
• 1 steranijs

Bereiding

1. Doe alle kruiden samen met de melk in een steelpan. Verwarm de melk maar laat deze niet koken.

   Laat dit +/- 5 minuten trekken.

   Zet een sterke espresso in een grote mok en voeg de vanille toe.

   Schenk de warme melk (via een zeef!) bij de mok met espresso. 

   Geniet van je warme en kruidige Dirty Chai.

Voedingswaarden

Opdiening grootte 1

Opdieningen 1

---

Hoeveelheid per opdiening

Calorieën 92kcal

Calorieën van vet 3kcal

% dagelijkse waarde *

Totaal koolhydraten 9g3%

Proteïne 6g12%

---

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.

Note

Voedingswaarde is met halfvolle melk: 92 Kcal C9 F.3 P.6