Halloumi avocado toast
Avocado op toast is een bekende en heerlijke combinatie. Meestal met nog een zout extraatje zoals wat zalm of feta. Deze keer net even anders met halloumi.
Dit snelle snack recept eet ik op werkdagen met weinig tijd. Even snel het brood in de toaster, de avocado prakken en de halloumi in de pan. Binnen een paar minuten staat dit bordje klaar.
- 1 snee brood (volkoren)
- 1/4 avocado
- 40 grammen halloumi
- 5 snoeptomaatjes
Doe het sneetje brood even onder de grill van de oven, keer om zodra één zijde wat harder is. Heb je een broodrooster, dan gebruik je die natuurlijk.
Snij de halloumi in reepjes en bak deze in een koekenpan kort en heet aan per zijde. Bak de kantjes mooi bruin, maar pas op dat deze niet verbranden.
Smeer de avocado uit over het geroosterde brood en leg hier de halloumi en tomaatjes op.
Kruid met veel gemalen peper en wat zout.
De halloumi is de grootse 'knaller' in de voedingswaarde. Al 125 kcal van het geheel.
Opdiening grootte 1
Opdieningen 1
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 274kcal
- Calorieën van vet 15.99kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal koolhydraten 19g7%
- Proteïne 12g24%
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.