The Best & Beyond Burger

Een lekkere burger, wie kan/wil dat nou weigeren. De mr. van ons huishouden heeft tijdens één vakantie van 10 dagen 10 burgers op. No joke. Dus toen ik van plan was de ultieme plantaardige burger te maken mocht hij zijn wensenpakket doorgeven.

Er blijven twee opties over, dus waarom kiezen.!? Van één Beyond Meat burger van @BeyondMeatEU maak ik er twee. Dubbel zoveel eet-pret!

Rome is ook niet in één dag gebouwd (ofwel deze combinaties zijn niet 100% plantaardig wel 100 % heerlijk).. voor deze burger gebruik ik wel twee soorten kaas. De speurneuzen onder ons vinden vast plantaardige versies in de supermarkt hiervoor.

@BeyondMeatEU #gobeyond #BeyondMeat #plantaardig #weekzondervleesenzuivel

Recept afdrukken

The Best & Beyond Burger

Auteur: Vera Kookmethode: Fornuis Keuken: Vegan, Vegetarisch Gangen: Hartige snacks, Lunch & diner Receptsleutels: hoog proteïnegehalte Kinderen Snelle maaltijden Vegetarische maaltijden

Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 9 minuten Totale tijd 19 minuten

Calorieën: 360

Beschrijving

Rome is ook niet in één dag gebouwd (ofwel deze combinaties zijn niet 100% plantaardig wel 100 % heerlijk).. voor deze burger gebruik ik wel twee soorten kaas. De speurneuzen onder ons vinden vast plantaardige versies in de supermarkt hiervoor.

Ingrediënten voor The BEST Beyond Meat burger

Opdieningen

• 1 Stuk Beyond Meat Burger
• 2 Stuk broodjes (voorkeur stevige bollen met zaden)
• 50 g ijsbergsla (in reepjes gesneden)
• 15 g kaas (burger 1)
• 1 tbsp ketchup (burger 1)
• 15 g avocado (burger 1)
• 1 tbsp jalapeno pepers (burger 1)
• 15 g blauwe kaas (burger 2)
• ¹⁄₂ Stuk peer (burger 2)
• 1 Stuk rode ui (burger 2)

Bereiding

1. Pak één burger uit het pak en verdeel deze is twee gelijke delen. Draai hier ballen van er druk ze vervolgens weer naar een burger. Zo hebben maak je twee burgers uit één! 

   Bak twee hamburgerbroodjes af in de oven.

   Snij de rode ui in dunne ringetjes en bak deze in een beetje olie op een zacht vuurtje aan in de pan. Laat dit heel langzaam en zacht karamelliseren. Dit duurt wel een paar minuten.

   Haal de uien uit de pan en zet het vuur wat hoger. Bak de burgers aan beide kantjes mooi bruin.

   Snij de broodjes door. Beleg het ene broodje met de burger, sla, kaas, ketchup, pepers en gekarameliseerde ui en beleg het andere broodje met de burger, blauwe kaas, peer en gekarameliseerde ui.

   Aanvallen maar!

Voedingswaarden

Opdiening grootte 1

Opdieningen 1

---

Hoeveelheid per opdiening

Calorieën 360kcal

Calorieën van vet 15.97kcal

% dagelijkse waarde *

Totaal koolhydraten 43g15%

Proteïne 20g40%

---

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.